Limpialas doradas y sácales los lomos. Salpimiéntalos, y rocíalos con un poco de aceite. Calienta una plancha, pon encima los lomos de las doradas y cocínalos durante 1

Sirvela mojarra o dorada, salsea y acompáñalo con los tomates salteados. Adorna los platos con unas hojas de perejil. Consejo: Lo de regar el pescado con el refrito y volver a darle un hervor en la sartén (2-3 veces) es un acierto que hará que la salsa ligue un poco. Presentación de la receta Mojarra (o dorada) a la bilbaína por Karlos
Ladorada es un pescado muy interesante en la cocina,se puede cocinar de varias formas,yo hoy la preparé a la plancha,os dejo mi receta. La dorada se suele preparar: Limpia entera sin escamas, excepto si se va a preparar a la sal que no se quitan las escamas. A la espalda. En lomos. A la sal Al horno A la plancha Mi receta
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Elaboración 1- Pica el perejil y el ajo y échalo en un bol con aceite. 2- Corta la patata en rodajas sin pelar y ponla a cocer en agua con sal durante 20 minutos. 3- Pincela una plancha con
Colocalas patatas en la bandeja de forma que hagan una capa de base, añade un poco de sal y coloca encima la dorada. Luego reparte de forma uniforme la cebolla, el tomate y el ajo junto con un

Precalentarel horno a 200 grados. En una fuente apta para horno, ponemos en el fondo esta preparación, colocamos encima los lomos de dorada salpimentados y espolvoreados con eneldo, añadimos el vino y el caldo de pescado, y horneamos durante 10 minutos. A mitad de la cocción añadimos las aceitunas a la dorada guisada.

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dorada a la plancha con patatas